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2005/11/06

AFURI

先日、恵比寿で飲み会があったので、以前会社の同期にメールで教えてもらっていたAFURIに足を向ける。

細めん塩ラーメン、あっさりとした中にも魚介のコクのあるラーメン。
あっさりのスープに、肉厚のしっかりとしたチャーシュー、しっとりとしたかなり高得点の味玉が添えられる。総合的に高得点、飲んだ後にも良し、晩御飯としても良し。つけ麺もあるみたいだし、晩御飯では、つけ麺で麺大目に楽しむのも良いかも。

店構えはおしゃれで、オープンキッチンでスープ作っているところも、麺の湯きりもみることができる。これって意外と安心できるし、好き。バンダナの店員もかっこいい感じかな。

 AFURI

恵比寿は激戦区ですね、このあたりは池袋?で有名な”光麺”や有名店”山頭火”だってある、豚骨で私にとって安心できる”一風堂”は会社の目の前、しか~し、おしゃれで味の良い店が、これらの有名店の近くに店舗を出すくらいに、挑戦されている地域だし、みんな舌が肥えているみたいだ。

恵比寿駅の反対側しか知らなかった私にとっては、カルチャーショックだ。これは、AFURIのある地帯はあんまり探っていなかったが、探索せねば!!
実感しました。

今後も、ラーメン道を精進したいと思います。

 

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