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2012/05/19

まずは最近の定番

黒酢もずく酢豆腐

市販の黒酢もずく酢に
これまた市販の豆腐
をあわせただけ

ただ、これが旨い
うちの細君考案

オクラや生姜の刻んだのがあると、また旨い

ちなみに三個幾らの豆腐が、うちの器的にちょうどいいのだが
これらの水があんまりはいってないピッタリピチピチの豆腐って
フィルムとって、ひっくり返して、サイドを器にカタカタ当てると、落ちてくるんですね

知らなくて以前は、むにっと押してだしてました、形は崩れます(; ̄ェ ̄)

これまた細君からの教え
知ってましたか皆様


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